Verduras encurtidas caseras

Aprovecha las verduras maduras que tienes en casa, macerándolas en vinagre. Muy sanas al comerlas crudas.

Receta de verduras encurtidas caseras

Ingredientes para preparar verduras encurtidas caseras

  • 1 hoja de laurel
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Sal
  • 20 granos de pimienta blanca
  • Vinagre de manzana c/n
  • Verduras variadas en trocitos c/n

¿Cómo preparar verduras encurtidas caseras?

  • Se echa todo en un frasco, se deja una semana en el frigorífico y a comer … unas deliciosas verduras en vinagre, ya no hay excusa para que se te estropeen las verduras en casa.
  • Son ideales para esta receta brócoli y coliflor en trocitos, calabacines pequeñítos, ajos, trozos de zanahoria, pepino enano o en trocitos, o lo que más te guste.
Nota del autor:

El frasco debe ser de una capacidad aproximada de 400-500 ml.